RONG NHO TƯƠI VÀ RONG NHO TÁCH NƯỚC KHÁC NHAU ĐIỂM NÀO ???
RONG NHO TƯƠI VÀ RONG NHO TÁCH NƯỚC KHÁC NHAU ĐIỂM NÀO ???
Nói đến sự khác nhau, thì Rong Nho Tươi và Rong Nho Tách Nước không hề khác biệt về chất lượng , màu sắc cũng như hương vị. Hai loại này chỉ đơn giản khác nhau về quy trình để tạo nên sự bảo quản ổn định cho sản phẩm.
THỨ NHẤT, VỀ QUY TRÌNH.
- Rong Nho Tươi sau khi nuôi trồng và thu hoạch, sẽ được cho vào hồ nước biển riêng biệt để các "vết thương" sau khi ngắt được "lành lặn" thì mới được phục vụ đến tay người tiêu dùng.
- Về Rong Nho Tách Nước, thì sau khi thu hoạch xong sẽ được xử lí qua quy trình tách nước và sấy khô để sản phẩm được gọn nhẹ và bảo quản lâu hơn Rong Nho Tươi.
THỨ 2, VỀ ĐÓNG GÓI.
- Rong Nho Tươi được đóng hộp kín để hạn chế tiếp xúc với không khí bên ngoài.
- Rong Nho Tách Nước sau khi sấy khô và tách nước, sẽ được ngâm trong nước muối và đóng trong gói nhỏ 20g đóng vào các hộp, hoặc bịch 100g.
THỨ 3, VỀ BẢO QUẢN.
- Rong Nho Tươi được báo quản tự nhiên trong hộp, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian bảo quản khá ngắn trong khoảng 7 - 10 ngày. Vì thời gian bảo quản khá ngắn, mọi người nên lưu ý chế biến và sử dụng trong khoảng thời gian này để không bị hư hỏng.
- Để khắc phục nhược điểm đó của Rong Nho tươi Rong Nho Tách Nước ra đời. Loại này sẽ được bảo quản khoảng 6 tháng trong ngăn mát tủ lạnh. Mọi người sẽ thoải mái sử dụng mà không lo về hư hỏng như Rong Nho Tươi.
THỨ 4, VỀ CHẾ BIẾN.
- Rong Nho Tươi chỉ cân rửa sạch và ngâm nước đá lạnh trong 5 phút để bớt đi vị mặn và vị tanh đồng thời tạo nên độ giòn.
- Còn Rong Nho Tách Nước thì chỉ cần một bước đơn giản nữa. Mọi người hãy ngâm nước khoảng 3 - 5 phút là Rong Nho sẽ nở ra và tươi trở lại. Sau đó, ngâm nước đá lạnh như phương pháp của Rong Nho Tươi.
CUỐI CÙNG, ĐIỀU MÀ MỌI NGƯỜI HAY THẮC MẮC
- Tại sao Rong Nho Tươi và Rong Nho Tách Nước cùng một khối lượng mà giá lại khác nhau hoàn toàn vậy?
Lý do là khi tách nước và sấy khô, thì cứ 3kg Rong Nho Tươi sẽ ra thành phẩm 1kg Rong Nho Tách Nước.
Nên khi các khách ngâm nước, Rong Nho Tách Nước sẽ nở ra gấp 2,5 lần khối lượng ban đầu.
Hy vọng sau bài viết này, các khách sẽ có sự lựa chọn hợp lý cho chính mình để phù hợp cho việc bảo quản và chế biến nhé !
Thực ra ở chỗ mình các bạn có mỗi sự lựa chọn là Rong Nho khô thôi. Hihi
