20 câu hỏi thường về rong nho biển!!!!

20 câu hỏi thường về rong nho biển:

1. Rong nho biển thực sự là món gì?

Rong nho biển thực chất là một loại tảo biển. Rong nho có hình dạng như một chùm nho xanh, còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh (caviar hay trứng cá muối). Đây là một loại thực phẩm có thể ăn như rau hàng ngày.

2. Có bao nhiêu loại rong nho biển?

Hiện có 2 loại rong nho thứ nhất là rong nho tươi và rong nho tách nước (rong nho khô). Rong nho tươi là loại vừa vớt dưới biển lên và cần dùng ngay trong vòng 5 ngày. Rong nho khô tách nước là loại rong nho đã qua xử lý có thể dùng trong 6-12 tháng và có thể để trong tủ lạnh dùng dần.

3. Rong nho khô tách nước có phải là rong nho sấy khô không?

Không, đây là một hiểu lầm của hầu hết mọi người. Rong nho tách nước không phải là loại rong nho được sấy khô đâu nhé. Rong nho tách nước là loại rong nho được tách nước theo nghệ ly tâm. Cộng rong nho sẽ được đóng gói trong hộp khi ăn chỉ cần ngâm vào nước 3 phút là nở bung ra như rong nho tươi.

4. Rong nho tươi tốt hay rong nho tách nước tốt?

Thật sự về cơ bản rong nho tươi vẫn tốt hơn, cũng giống như các loại rau cái gì tươi luôn tốt hơn. Tuy nhiên rong nho tươi không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được. Do vậy rong nho tách nước sẽ là lựa chọn tốt nếu bạn ăn rong nho thường xuyên vì dễ mua và có thể để ở tủ lạnh và dùng trong thời gian lâu dài.

5. Rong nho tươi trồng ở đâu? Mua ở đâu?

Rong nho tươi ở VN hiện nay được trồng nhiều ở vùng biển Khánh Hoà, Nha Trang. Hầu hết sản phẩm được tách nước đóng hộp và bán qua nhiều kênh, xuất đi nước ngoài. Do vậy rong tươi không phải dễ mua, thỉnh thoảng bạn sẽ thấy bán ở chợ hoặc các siêu thị lớn (nhưng nói chung là không phổ biến)

6. Rong nho tách nước loại nào tốt nhất?

Mình đã có một chia sẻ rất chi tiết về 5 loại rong nho tốt nhất ở đây bạn có thể tham khảo. Nếu được đề xuất một loại rong nho tốt nhất thì đó là rong nho Sabudo. Đây là loại rong nho có chất lượng tốt nhất, hạt to khi ngâm nước chỉ 3 phút nở đều đẹp và rất sạch, không mặn, không tanh do đã được xử lý kỹ khi tách nước bằng công nghệ Nhật bản.

7. Rong nho ăn có dễ không? Có tanh & mặn không?

Vì là loại tảo biển nên rong nho luôn có vị mằn mặn khi ăn, có một chút tanh tanh nhẹ của loài tảo. Tuy nhiên vị mặn và tanh có thể được giảm rất nhiều, đặc biệt các loại rong nho tách nước đã qua xử lý nên gần như không còn mặn và tanh nữa. Nếu muốn xử lý vị mặn và tanh thêm lần nữa thì bạn chỉ cần ngâm qua nước 2-3 lần là gần như không còn.

8. Rong nho có tác dụng gì?

Rong nho là loại thực phẩm tự nhiên và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất axit béo không bão hoà như như AA, LA, DHA, EPA và ALA vì vậy giảm cholesterol và tăng tính co giãn của mạch máu. Phong ngừa ung thư, giảm táo bón và đặc biệt giúp làm đẹp da.

9. Bà bầu có ăn rong nho được không?

Rất tốt bạn nhé, rong nho biển là một loại siêu thực phẩm, rất tốt cho phụ nữ mang thai. Trong rong nho có chứa nhiều DHA, EPA cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi.

10. Ăn rong nho thế nào đúng cách?

Với rong nho tươi thì chỉ cần rửa sạch. Còn đối với rong nho tác nước thì ngâm rong vào tô nước sạch khoảng 3 – 5 phút để giúp cho rong nở ra và tươi lại. Đổ nước ngâm rong nho, rồi tiếp tục đặt vào tô nước đá thêm khoảng 3 phút trước khi thưởng thức.

11. Rong nho chấm với nước gì ngon nhất?

Rong nho có vị tanh nhè nhè vì vậy bạn có thể ăn sống và chấm kèm với các loại nước chấm như xì dầu, tương ớt, mù tạc,… Đặc biệt sốt mè rang là loại nước chấm ngon nhất, hợp nhất khi ăn rong nho. Khi mua rong nho Sabudo hay Yukibudo bạn sẽ được tặng kèm nước sốt mè rang nhé.

12. Rong nho bảo quản được bao lâu?

Rong nho tươi thì sau khi mua về chỉ bảo quan được tối đa từ 3-5 ngày. Riêng rong nho tách nước sẽ bảo quản được 6 tháng. Nếu để tủ lạnh có thể bảo quản trong 12 tháng.

13. Rong nho bán ở đâu? Giá bao nhiêu?

Rong nho tách nước sẽ dễ tìm mua hơn rất nhiều so với rong nho tươi. Bạn có thể tìm mua trên các trang thương mại điện tử. Riêng rong nho Sabudo (xem video review ở đây) bạn có thể mua trên trang bán hàng chính hãng của hệ thống phân phối thực phẩm F99 Ở ĐÂY. Giá khoảng 449k/hộp 12 gói + tặng kèm chai nước sốt mè rang.

14. Rong nho làm món gì ngon?

Ngoài ăn sống như rau chấm nước sổt theo cách ở trên thì bạn có thể chế biến rong nho với bằng cách trộn với các loại rau củ khác thành món salad rong nho hoặc chế biến như các món sushi, cuộn với các loại thị nướng cũng rất hấp dẫn.

15. Rong nho trẻ em ăn được không?

Rất tốt. Đặc biệt đây là cách giúp bé ăn rau nhiều hơn, rong còn chứa nhiều chất sắt và vitamin A nên có khả năng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực. Trẻ em ăn rong nho cũng giúp tăng nhu động ruột, kích thích tiêu hoá và hạn chế tình trạng tác bón.

16. Rong nho Nhật Bản là loại rong nho nào?

Không có rong nho Nhật Bản, hiện hầu hết các sản phẩm rong nho tách nước đều trồng ở VN nhưng áp dụng công nghệ chăm sóc & kỹ thuật tách nước từ Nhật Bản. Do đó mọi người hay gọi là rong nho Nhật Bản, nhưng đó chỉ là thói quen do người Nhật dùng rong nho làm thực phẩm đã rất lâu đời rồi.

17. Có nên ăn rong nho thường xuyên không?

Nên, rong nho có rất nhiều tác dụng tốt vì vậy bạn có thể ăn rong nho thường xuyên như rau nhé.

18. Ngoài để ăn rong nho còn để làm gì?

Rong chủ yếu để dùng như một thực phẩm ăn hàng ngày là chính. Tuy nhiên ngoài để ăn thì rong nho còn có thể xay nhuyễn sau đó dùng để làm mặt nạ rong nho giúp làm đẹp chăm sóc da.

19. Trên thị trường có bao nhiêu loại rong tách nước?

Hiện nay trên thị trường có 5 loại rong nho tác nước phổ biến nhất đó là: Rong nho Trường Thọ, rong nho Sabudo, rong nho Yukibudo, Rong nho Okinawa và rong nho Tasami. Đây là những loại rong nho tách nước được tìm mua nhiều nhất.

20. Rong nho ăn chay được không?

Rong Nho chính là thực phẩm lí tưởng dành cho người ăn chay, Rong nho được mệnh danh là hải sản rau xanh gồm nhiều vitamin và khoáng chất với các thành phần dưỡng chất phong phú như canxi, i-ốt, đạm, sắt, vitamin C… sẽ giúp cho những người ăn chay có một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng

Như vậy với 20 câu hỏi thường gặp về rong nho biển mà Nơi Tôi Sống vừa chia sẻ hy vọng rằng đã giúp giải đáp tất cả những thắc mắc của bạn.

Bạn đã ăn thử rong nho chưa? Kinh nghiệm của bạn khi chọn mua rong nho là gì?